茶,香叶,嫩芽。在元稹的《一七令·茶》中,茶叶恰似清香之叶与细嫩之芽的绝美融合,引得诗人倾慕其高雅,令僧家珍视其脱俗。在华夏东南的温婉之地,宜兴如一颗璀璨明珠,静静镶嵌于山水画卷之间。这里孕育出独特的宜兴茶。日前,“宜兴红”杯无锡市苏货新农人互联网营销大赛、2024“媒体&主播兴农行”宜兴站活动举办,多方嘉宾齐聚,近距离品味宜兴茶香。
宜兴,旧称“阳羡”,产茶历史可追溯至汉代。“天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花”,阳羡贡茶之名如雷贯耳,尽显无上荣光。唐代宗年间,“茶圣”陆羽品尝阳羡茶后,认为“芬香冠于他境,可荐于上”,自此,阳羡茶踏入宫廷,开启辉煌篇章。清代光绪之际,宜兴红茶生产现于史册,开启传奇之旅。
“赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。”历代文人雅士更是对宜兴茶情有独钟。苏轼这样写道:“雪芽我为求阳羡”,聊聊一句,对阳羡茶赞誉有加。加之宜兴茶与宜兴的紫砂壶相依相伴,“泥壶醇香漫乾坤,茶叶清雅润心田。”二者相得益彰,成为文化瑰宝,承载江南独特审美情致与生活哲学。
茶香四溢韵悠长。随着宜兴茶的知名度攀升,宜兴着眼长远,打造了“宜兴红”区域公用品牌;并成功注册为国家地理标志证明商标,进一步放大宜兴茶的品牌效应,促进茶产业高质量发展。
“宜兴红”茶,宛如精美艺术品。轻嗅香气,甜香持久,花果芬芳与蜜意交织,萦绕鼻端,心驰神往。茶汤倾出,橙红明亮,如落日余晖映照下的琥珀,熠熠生辉。浅尝一口,鲜醇甘甜,醇厚口感在舌尖蔓延,如清泉流淌,余味悠长,回味无穷,仿佛诉说着茶的品质与故事。
为确保宜兴茶的品质,宜兴严格制定标准条件与规范遴选程序,全市茶企中,唯有红茶品质优、产业基础好、带动能力强的企业,方能获得区域公用品牌许可使用资格。
仅在“宜兴红”品牌授权许可茶企中,就有省级龙头企业 6 家、无锡市级龙头企业 8 家,国家级示范合作社 5 家、省级示范合作社 4 家。这些企业与合作社以“宜兴红”为纽带,发挥辐射带动作用,优化生产销售模式,提升品牌价值,共享品牌效益,持续为宜兴茶产业增强整体竞争力。
好山好水好茶。如今漫步在乾元茶文化休闲园,这里深挖茶树的富硒能力,开发出了一系列茶产品;在九香茶园,这里从茶树选种、种植、茶园管理到生产加工等方面,建立起的一套科学化的种、产、销技术规程,又形成了一批新技术、新产品、新模式……近年来,宜兴茶产业着力于全方位发展——从品种改良、精细栽培到精致加工、产品开发等,每一步都倾注匠心,持续驱动着当地茶业向前迈进。
值得一提的是,围绕“宜兴红”区域公用品牌宜兴制定了完善的管理办法,建立了品牌保护联动与退出机制,对商标、包装使用严格规范,强化知识产权保护,持续拓展品牌影响力。
不仅如此,宜兴始终不遗余力推进标准化工作,通过制定“宜兴红”茶江苏省地方标准,建立清洁化生产车间,严格质量管理……拥有全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地7万亩,建成部省级园艺作物标准园 10 个、省级茶叶绿色防控示范区 5 个,58 款红茶获绿色、有机食品认证。“宜兴红茶品质提升关键技术集成及新产品开发”课题成果荣获首届省茶叶学会科技推广三等奖。
有了实实在在的产业基础,“宜兴红”茶连续多年在各类评比中佳绩频传,五年来共获国家“中茶杯”五星品质评价21个,省“陆羽杯”特等奖34个。
“且将新火试新茶,诗酒趁年华。”如今,宜兴巧妙地将茶与当地独特的山、水、陶、竹等元素进行融合,实现了资源优势向发展优势的华丽转化。
宜兴巧妙融合传统文化与现代创意,推出茶园观光、采摘和休闲体验等多种茶文旅产品。阳羡茶产业园、阳羡茶文化博物馆以及西渚茶禅小镇,共同绘制了一幅充满诗情画意的美丽茶乡。 2015年入选中国十佳茶旅路线年入选江苏省十条精品茶旅线年入选国家百条红色茶乡旅游精品路线年,宜兴获评国家“多彩茶乡—特色魅力茶乡”称号……有力地推动了茶产业的三产融合发展。
举办“宜兴红杯”第三届省茶艺技能竞赛暨第四届全国茶艺职业技能竞赛江苏选拔赛,承办省茶叶科技发展大会,举办“茶与美好生活”首个国际茶日江苏主场活动,承办省“陆羽杯”名特茶评比活动及“苏韵乡情 宜乡茶清”省乡村休闲旅游农业(无锡)专场推介活动暨中国宜兴阳羡茗茶节,举办第二届“宜兴红”杯名特茶评比活动、宜兴市首届乡村振兴人才(茶叶加工工、茶艺师)技能技艺大赛,举办“宜兴红”杯无锡市苏货新农人互联网营销大赛,2024“媒体&主播兴农行”宜兴站活动等……宜兴也通过举办一系列精彩纷呈的茶事活动,提升品牌知名度,促进文化交流与传播。
宜兴茶,自古老历史中走来,在现代社会中焕发出勃勃生机。尤其是“宜兴红”茶品牌的成功打造,是宜兴人民智慧的结晶,也是时代发展的必然结果。有理由相信,在未来的日子里,宜兴茶将继续传承千年文化,不断创新发展,在茶文化、茶产业、茶科技的大文章中书写更为辉煌的篇章,为中国茶产业的发展贡献自身力量。